El presidente de la entidad empresarial, Carlos Monzón, trazó un panorama complejo de la situación que atraviesa el sector, ya que "estamos teniendo una merma del 40% en las ventas. Hoy la situación de la industria panadera es delicada y muy preocupante. Necesitamos que desde el Municipio nos escuchen y nos ayuden con medidas concretas, que en algún caso es gestionar ante Provincia y Nación, y en otro caso es sólo hacer la tarea que les corresponde".

El secretario general del gremio panaderil, Ernesto Coronel, mostró datos concretos que muestran el complejo presente, que llevará a un futuro sombrío, de no tomarse medidas concretas. "Hay muchos que han empezado a reducir personal, y también han comenzado a cerrar comercios”.

Los concejales Rodríguez, Abud y Bonifatti escucharon además reclamos por los niveles de clandestinidad que afronta el sector, sumado a los tarifazos, los aumentos desmedidos de los alquileres, la caída del consumo y la presión impositiva; y se comprometieron en trabajar en normativas que tiendan a plasmar de manera concreta las necesidades del sector, a la vez que los invitaron a participar el próximo viernes, en el Concejo Deliberante, de la reunión de la Comisión de Promoción y Desarrollo.