En representación de la cartera sanitaria nacional, la subsecretaria de Prevención y Control de Riesgos, Marina Kosacoff; y el director de Promoción de la Salud y Control de Enfermedades No Transmisibles, Sebastián Laspiur, compartirán las políticas llevadas a cabo en el país en materia de reducción de sodio y grasas trans, tras ser especialmente invitados por el ministro de Salud Pública del Uruguay, Jorge Venegas.

En el contexto de la iniciativa “Menos Sal, Más Vida”, que lleva adelante la cartera sanitaria, la semana pasada 16 empresas alimentarias adhirieron al Convenio de Reducción Voluntaria de Sodio, mediante el cual se comprometieron a disminuir el contenido de sal en sus productos elaborados.

Otras acciones intersectoriales destacables que se vienen desarrollando en la Argentina con la finalidad de reducir los factores de riesgo de las ECNT –como la obesidad y la hipertensión arterial– tienen que ver con la modificación del Código Alimentario Argentino y la iniciativa “Argentina libre de grasas trans 2014” .