Con un promedio de 163 litros por persona al año, México es el primer consumidor de refresco en el mundo, incluso supera en un 40% más a Estados Unidos que ocupa el segundo lugar con 118 litros, de acuerdo a un estudio de la Universidad de Yale.

El alto consumo de refresco en el país es el resultado de un entramado conjunto de procesos, sobre todo económicos, políticos y culturales, incluso se ha comprobado que siete de cada 10 niños en comunidades rurales desayunan con refresco.

Según el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt), Chiapas es la región del mundo donde más se bebe Coca-Cola, sus productos representan más del 70% del consumo nacional de bebidas azucaradas embotelladas.

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Datos del trabajo de investigación del Conacyt detallan que el consumo medio por persona en este estado del sur de México es cinco veces superior al del resto del país y 32 veces más que el promedio mundial.

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“En promedio una familia mexicana destina 10% de sus ingresos totales a la compra de refrescos, 24% a otros alimentos y bebidas y 66% a vivienda, educación y vestimenta, entre otros. Pero lo que es realmente preocupante es que el consumo de bebidas azucaradas mata al año 24 mil mexicanos por la ingesta calórica y son quienes fallecen más en la región”, refirió Florence L. Theodore, del Instituto Nacional de Salud Pública en 2020.

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El consumo excesivo de bebidas endulzantes se asocia con padecimientos como obesidad, derrames cerebrales, asma, gota, cánceres, artritis reumatoide, diabetes tipo 2, enfermedades arteriales coronarias y óseas, problemas dentales, trastornos psicológicos, envejecimiento prematuro y adicción.

Otros países con alto consumo

En la lista de las naciones donde más se consume refresco también está Brasil que está en el tercer lugar mundial, después Japón y en el quinto sitio Rusia, de acuerdo a datos de Statista.

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China ocupa el sexto puesto y Nigeria en el séptimo lugar, Pakistán es otro de los países donde más se consumen bebidas azucaradas, después está Indonesia en el octavo lugar y la India en el décimo.