Ultimas noticias de Info Leche

Uruguay: Conaprole batió otro récord histórico en remisión diaria

La remisión diaria de Conaprole alcanzó un nuevo récord histórico y superó el máximo anterior establecido la durante la primera semana de octubre. Según informó a IT Lechería el director de la cooperativa láctea, José Alpuín, el pasado 26 de setiembre Conaprole procesó en sus plantas 4,654 millones de litros.

Argentina: el “gran salto” de Sancor en China

A menos de un año de que empezara a exportar a China, SanCor selló un preacuerdo para exportar al gigante asiático leche larga vida, en envases pequeños y de un litro, con tapa a rosca, teniendo como antecedente inmediato el lanzamiento de fórmulas infantiles. El gerente institucional de la firma, Sergio Montiel, explica cómo están dando ese salto de exportar commodities a vender con marca propia a los chinos

FAO: índice de precios de los productos lácteos cayó un 1,1%

El índice de precios de los alimentos de la FAO es una medida de la variación mensual de los precios internacionales de una canasta de productos alimenticios. Consiste en el promedio de los índices de precios de cinco grupos de productos básicos (que representan 55 cotizaciones), ponderado con las cuotas medias de exportación de cada uno de los grupos para 2002-2004.

Argentina: recursos para producir más

La Junta Intercooperativa realizó un balance positivo de los fondos rotatorios que envía la Nación para la industria y los productores. Del total del programa, más del 50% fue invertido en la cuenca lechera de Villa María

Bolivia: lecheros producirán 1.400 mil litros por día

Productores de leche del departamento prevén incrementar la producción de lácteo para el año venidero, toda vez que se han visto beneficiados con el Fondo de Apoyo al Complejo Productivo Lácteo (ProLeche) o la ampliación de la planta receptora que está realizando la empresa PIL, por cuanto han implementado mayor tecnología y genética en el ganado lechero que llega a representar el 10% del hato de Santa Cruz.

Starbucks y Danone lanzarán yogur en 2014

Starbucks y Danone lanzarán yogur en 2014

Starbucks Corp y Danone SA dijeron el martes que acordaron vender un yogur de marca compartida en las cafeterías Starbucks y tiendas de comestibles, en momentos en que los fabricantes de yogur luchan por dominar el mercado estadounidense de 7,000 millones de dólares.

La grasa láctea como fuente de ingredientes bioactivos

La grasa láctea como fuente de ingredientes bioactivos

Programa Más Leche = Más Salud de FEPALE - Mientras que los nutricionistas insisten en recomendar el consumo preferente de productos lácteos desnatados o con reducido contenido en grasa, durante los últimos años estamos asistiendo a un proceso de revalorización de la imagen de la grasa láctea, con numerosas investigaciones que indican un creciente interés en los lípidos lácteos como fuente de ingredientes bioactivos y funcionales cuyo consumo aporta beneficios para el mantenimiento de la salud y la prevención de enfermedades crónicas en humanos.

1er Encuentro Panamericano de Jóvenes Lecheros

La Federación Panamericana de Lechería – FEPALE – y su asociada Asociación Nacional de Productores de Leche – ANPL – de Uruguay convocan a los jóvenes del continente al 1er. Encuentro Panamericano de Jóvenes Lecheros en el marco de los festejos del 80º Aniversario de la ANPL.

Nuevo servicio de FEPALE: Giras Técnicas

El pasado mes de mayo, la Federación Panamericana de Lechería organizó una Gira Técnica a un grupo de 40 brasileros compuesto por productores lecheros, asesores de cooperativas lácteas, consultores de empresas, gerentes y directores de industrias lácteas y otros.