El 17 de abril, en el evento n° 66 del Global Dairy Trade, los precios internacionales de los lácteos sufrieron importantes caídas, en especial el queso Cheddar, la Caseína Renina y la leche en polvo entera que pasó de 3.227US$/Tonelada a 2.847US$/Tonelada, el valor más bajo registrado en lo que va del año y en todo el 2011.

"Creo que hay un problema estacional de sobreoferta. Está pasando que en Oceanía, en especial en Nueva Zelandia, están teniendo un final de ejercicio con mucha más producción de la que esperaban", explicó José Quintana.

Para el analista económico, el precio internacional de la leche en polvo debería estar en los 4.000US$/Tonelada. "Hay una disociación entre lo que valen el resto de las commodities y lo que vale la leche en polvo. La leche en polvo debería valer mucho más, pero hay un problema en el balance entre oferta y demanda que en los próximos meses deberían acomodarse".

"La mitad del mundo produce a base de petróleo y de grano, entonces si éstos suben la leche no puede estar en el sentido contrario, de alguna manera tiene que reacomodarse la leche a la tendencia del grano y el petróleo", enfatizó