El vidrio se presenta como un envase ideal para la hostelería, no solo por su capacidad de ser reutilizable hasta 25 veces, sino también por la percepción de calidad superior que ofrece al cliente. El 55% de los consumidores considera que el vidrio mantiene mejor las propiedades del refresco, como el sabor y el gas, mientras que el 60% opina que el producto sabe mejor cuando se sirve en este tipo de envase. Además, la estética también juega un papel importante: el 80% de los consumidores ve el vidrio como un envase atractivo y el 72% considera que la imagen de un establecimiento mejora al ofrecer sus bebidas en vidrio.

Para impulsar el uso del vidrio en Horeca, Coca-Cola ha lanzado la campaña «Destapa el Cambio». Esta iniciativa tiene como objetivo educar a los establecimientos sobre los beneficios del vidrio, tanto en términos de sostenibilidad como de oportunidad de negocio. Según Miguel Mula, director comercial de Área de Centro de Coca-Cola Europacific Partners Iberia, “cada vez más, los consumidores están tomando decisiones de consumo más conscientes. Es más, uno de cada dos españoles busca productos y envases sostenibles. La hostelería no puede ser ajena a esta tendencia, y por eso cada vez más establecimientos apuestan por prácticas responsables, que les permitan crecer y al mismo tiempo fidelizar a una clientela más exigente”.

La campaña ha tenido un impacto significativo en el sector. De los 202.677 clientes de Coca-Cola en Horeca, el 87% ya se ha decantado por el vidrio como el envase preferido para sus bebidas. Durante el año pasado, 10.000 clientes que previamente utilizaban otros formatos migraron al vidrio, y en lo que va de 2024, otros 7.622 establecimientos han seguido sus pasos. El 90% de aquellos que hicieron el cambio en 2023 sigue apostando por este formato en la actualidad, lo que demuestra una alta tasa de retención y satisfacción.

Uno de los principales atractivos del vidrio es su carácter sostenible. Según el estudio de Kantar, el 56% de los consumidores considera que el vidrio es un envase más reciclable y ecológico en comparación con otros materiales. Esta percepción se alinea con la creciente preocupación por el cambio climático y la urgencia de adoptar prácticas más responsables. El vidrio, al poder ser reciclado indefinidamente sin perder sus propiedades, encaja perfectamente en un modelo de economía circular.

Para Coca-Cola, la sostenibilidad es un pilar clave en su estrategia de negocios. El uso del vidrio no solo reduce la huella ambiental, sino que también refuerza el compromiso de la marca con la reducción de residuos y el fomento de prácticas más ecológicas. En un contexto donde se espera que el 50% de los consumidores españoles estén comprometidos con el medio ambiente para 2028, este enfoque parece estar bien alineado con las expectativas futuras del mercado.

Beneficios económicos para Horeca

Más allá de los aspectos ambientales, el vidrio también presenta claras ventajas económicas para los establecimientos de Horeca. Los consumidores perciben el vidrio como un envase premium, lo que permite a los negocios ofrecer una experiencia diferenciada respecto a lo que los clientes pueden adquirir en tiendas de conveniencia o supermercados. Esto no solo mejora la percepción del establecimiento, sino que también puede traducirse en mayores márgenes de beneficio, ya que los clientes están dispuestos a pagar más por una experiencia de consumo de mayor calidad.

Además, el vidrio contribuye a la dinamización del negocio. Los establecimientos que han adoptado este formato reportan una mayor satisfacción entre sus clientes, lo que se traduce en una mayor fidelización. La campaña «Destapa el Cambio» ha demostrado ser un éxito en este sentido, al ofrecer a los negocios herramientas para mejorar su oferta y al mismo tiempo alinearse con las tendencias de consumo más responsables.

Con los consumidores cada vez más preocupados por el impacto de sus decisiones de compra, el vidrio se posiciona como el envase del futuro para el canal Horeca. La combinación de sostenibilidad, calidad percibida y beneficios económicos lo convierte en una opción atractiva tanto para los establecimientos como para los clientes. Además, la labor de concienciación que está llevando a cabo Coca-Cola a través de iniciativas como «Destapa el Cambio» garantiza que esta tendencia siga creciendo en los próximos años.

La preferencia por el vidrio no es solo una cuestión de moda pasajera, sino una respuesta a una necesidad real de adoptar prácticas más responsables en todos los sectores. A medida que la sostenibilidad se convierte en una prioridad para más consumidores y negocios, el uso del vidrio en Horeca continuará su trayectoria ascendente, consolidándose como el envase de elección en bares, restaurantes y cafeterías en toda España.

El crecimiento del uso de vidrio en el canal Horeca, impulsado por iniciativas como «Destapa el Cambio», refleja un cambio profundo en las preferencias de consumo. Los consumidores demandan cada vez más productos y envases que no solo ofrezcan una experiencia de calidad, sino que también sean respetuosos con el medioambiente. Con un 3,9% de aumento en las consumiciones de refrescos en vidrio y una creciente preocupación por la sostenibilidad, todo indica que el vidrio continuará ganando terreno en la hostelería, ofreciendo beneficios tanto para los negocios como para el planeta.