“Nosotros actualmente producimos entre 800 mil y 1 millón litros de leche día logrando abastecer la planta de la PIL en un 90%, por cuanto esta empresas está realizando una importante inversión para ampliar su planta que sería inaugurada el 2014; año en el que pronosticamos incrementar nuestra producción a 1.400 mil litros leche día”, comentó Carlos Hugo Vaca Diez, presidente de la Federación departamental de Productores de Leche (Fedeple).

Asimismo, comentó que el Fondo ProLeche, tras ocho años de vigencia, ha incrementado el consumo per cápita de este producto de 30 a 40 litros años, lo cual ha incentivado a los productores a seguir produciendo debido al incentivo en el precio del lácteo.

“El Fondo Proleche del Estado está dando resultados porque permite fomentar e incentivar el consumo de leche a las personas, lo cual da tranquilidad al sector lechero. De igual manera no sólo beneficia a los productores lecheros, sino también a la población en general, porque nuestro promedio de consumo a nivel nacional es de 40 litros de leche al año, cuando por ejemplo en Argentina consumen 210 litros de leche al año y la FAO recomienda 180 litros de leche al año. Esperamos que en diez años nuestro país tengamos un promedio de consumo de 100 litros de leche al año”, explicó Vaca Diez.

Por su parte, el presidente de la Cámara Agropecuaria del Oriente, Julio Roda, señaló que de las 2,900.000 cabezas de reses que comprende el hato ganadero del departamento cruceño, 290.000 corresponde a ganados lecheras.

“El sector lechero de Santa Cruz está compuesto por 6 mil lecheros y entiendo que las perspectivas de este sector para este 2013 es producir un 10% más que el año pasado, toda vez que en la pasada gestan tuvieron un récord de producción de un 21%. Estas metas no se ponen en duda, puesto que gracias a los créditos que accedieron pudieron implementar mayor genética incrementando su producción de leche de 4 a 20 litros diarios por vaca”, acotó Roda.