Cuenca Oeste de Buenos Aires. El mes pasado, el precio al productor se ubicó alrededor de un 15% por encima del mismo mes de 2012, tanto en $/KPT, como en términos de $/litro. Y subió 3,7% sobre el mes anterior.
De esta manera, “corriendo de atrás”, la recuperación dio un nuevo pasito. Igualmente, la situación es complicada, porque las industrias necesitan más leche, pero no siempre pueden ir remontando el precio al ritmo que los tamberos necesitan, y así la producción va a tardar en poder crecer nuevamente.
De acuerdo a los datos de la Cámara de Productores de Leche de la Cuenca Oeste de Buenos Aires, en enero el precio al productor de 1.400 L/D fue de $1,63 (+ 3,6%); para los medianos, promedió $1,68 (+ 3,7%) y para los tambos de 8.000 L/D se ubicó en 1,72 (+ 3,7%). En términos de kilogramo de proteína, el precio rondó los $50,40, $51,69 y $53,17, en cada caso.
En la comparación interanual se observa un aumento del 15%.
Fuente: Infortambo, Argentina. 21-02-13
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